10月の休業日

夏から始まったイベント続きの3ヶ月も
ようやく落ち着いたと思ったら
もう10月じゃあ〜りませんか!

10月はちょっとゆっくり出来そうかなぁ (^−^)

そんな10月のヴィオラの休業日は

6日(木)
13日(木)
19日(水)東京でイベントの為
20日(木)
27日(木)

です!
よろしくお願いしま〜す♪

あと2日…

只今勉強会中!

いよいよJETCUPまであと2日!
(日付が変わったのであと1日!)
みなさんの目つきが違いますね!!

みなさん、がんばろう!!!

オープン♪

本日(22日)は木曜日ですが
連休前なので
オープンで〜す!!

勉強会(コンクール1週間前)

第5回イタリアワインベストソムリエコンクールに出場のみなさん
いよいよ1週間前となりました!
準備は万端ですか?
ヴィオラでもコンクール直前の追い込み勉強会をやりま〜す!

日時:9月26日(月)
   昼の部:15:00〜17:00
   夜の部:24:00〜02:00
場所:ワインバーヴィオラ
参加費:¥3,000
内容:筆記問題(15分)
   ブラインドテイスティング6種類(30分)
   解答・解説

予選突破目指してがんばりましょう!
ご参加お待ちしております!!

勉強会の延期

昨日、勉強会の予定でしたが
勉強会で使用するワインが届かず中止に… (T_T)

今日に変更して開催です!

当日参加でも大丈夫ですので
ご都合のいい方(飲食店関係者)
ぜひご参加ください!!

9月18日 チケット情報

9月18日(日)に
大阪で行われるイベント
「ミラノワインコレクション」
Viva i Vini Italiani Vol.2.jpg
2部の入場チケットが売り切れたました!
1部はまだ大丈夫です

セミナーは
まだ1部・2部共に
空きがあります

詳しくは「A.V.I アヴィ」のホームページをご覧下さい!

2部のセミナーは私が担当しま〜す!
ロンバルディア州のワインを紹介します!!
ぜひご参加ください!!!

9月の勉強会

さぁ、JETCUP20日前です!
参加される方は、気合い入れていきましょう!

ヴィオラもコンクール対策として
9月も2回勉強会をやります!

1回目
9月11日(日)夜の部24時〜
9月12日(月)昼の部15時〜

2回目
9月26日(月)昼の部15時〜 夜の部24時〜

ご参加お待ちしてま〜す!!

食べ塾 チーズセミナー

本日の昼は
「食べ塾 第13回チーズセミナー」
を開催しました!

今回のテーマは
「熟成への歩み サイエンスとプロセス」
と題して行いました!

台風の後の足元の悪い中
ご参加いただいたみなさん
ありがとうございました m(_ _)m

次回はちょっと先になっちゃいますが
11月27日(日)15時〜
テーマは引き続き「熟成」と題して
熟成師さんのチーズです!
お楽しみに〜♪


食べ塾 第14回チーズセミナー

 日時:2011年11月27日(日)15:00〜17:00
 場所:ワインバーヴィオラ
 参加費:¥5,000(税込)
 定員:15名様
 講師:和泉 夕加里 さん
 (フランス鑑評騎士・シュヴァリエ / チーズプロフェッショナル協会・理事)

ご予約は
ワインバー ヴィオラ
Tel:075−255−2558
メール:winebarviola@yahoo.co.jp

までご予約お待ちしております!

Profile

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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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