来年に向けて

このタイトルを出すのは
ちょっと早いかもしれませんが
少〜し落ち着いたので
これからのことを色々考えてます♪ (^m^)ムフフ

 料理の充実…
 ワインの充実…
 グラスワインの内容…
 勉強会のクラス化…
 定期的なワイン会の開催…
 他店とのコラボ…
 他業種との交流…
 他地域との交流…
 イベント開催…

あぁ、やりたいことだらけ!
何からやり出そう♪

それらに伴い
いよいよ来年から
誰か人、入れようかなぁ…

とか
いろ〜んなこと考えちゃってま〜す♪ o(^▽^)o

12月の休業日

11月も残りわずか
もうすぐ12月です!

12月に入ったら
忘年会だ
クリスマスだ
と言ってる間に年末になり
年越し…

わ〜!考えただけで気持ちが焦ってきた (・_・;)

そんな12月のヴィオラの休業日は

 6日(木)
 13日(木)
 20日(木)
 31日(月)

です

年内は30日(日)まで営業します
来年2013年の営業開始は

1月4日(金)18時から

です!
よろしくお願いしま〜す♪

日常

コンクール後
イベント続きだった2週間も
先日の貸切営業でようやく一段落
(次の木曜日にまた東京行きがあるけど…)
その後
溜まりに溜まった事務仕事や店の用事を片付け
ようやく日常のペースが戻ってきた感じです
Fiore di JETCUP 2012.11.13.jpg

気が付けば
京都は紅葉真っ盛り!
街を見渡せばクリスマスの飾りつけ!

私は何だか9月から止まったまま…
コンクールで精一杯だったなぁ…

そういえば
野球の日本シリーズってどこが勝ったの?
フットサルのキング・カズはどうだったの?
いろんなお店のオープンや周年も行けてない…

あぁ、周りが見えてなかったなぁ…

何だかんだと
あと1ヶ月で年末ですが
これから
3ヶ月分楽しむぞ〜〜〜!!!

DSC_0413.JPG
で、ずっと行きたかった「シャガール展」に行ってきました♪
最終日ギリギリ ^_^;

到着♪

先日の
第6回JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクールの
入賞の楯とデキャンタが届きました〜♪
Cup2 2012.JPG
ヴィオラに飾ってみました〜

それと
お祝いのお花も
横浜から届きました♪
Cup1 2012.JPG
ありがとうございま〜す♪ \(^o^)/

目の前の目標

昨日の営業終盤、イタリアンのシェフ達がご来店
来年に向けての目標や
今後の京都のイタリアンについてそれぞれ何ができるか
熱く語り合いました!

そして今朝
10時10分から手のMRIを撮りに病院へ…
のはずが
起きたらすでに10時09分!
今日の目標すら達成できず…

午後からは大阪へ

イタリア領事館主催のレセプションに招待していただきました♪

午後の目標はちゃんと達成してきます!

なので
今日もヴィオラはお休みをいただきます

(なんだかこの1週間、あまり営業してないな…ごめんなさい…)

コンクール結果報告

13日に東京のイタリア文化会館で行われた

第6回JETCUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール

の本戦に挑んできました!
JETCUP 6 (1).jpg
(サービス実技の様子…ちょ〜〜〜緊張してます)

結果は…
JETCUP 6 (3).JPG
(結果発表…優勝者の発表の様子)

準優勝

優勝にはあと一歩及びませんでしたが
みなさんからのご声援、励まし、プレッシャー … 
のお陰でこのような結果を残すことができました
ありがとうございます

二次予選前の事故に遭った時
心が折れそうにもなりましたが
みなさんに支えられてなんとか乗り切ることができました

そして今年もこの場に行くことができ
沢山の方々と出会えて
沢山の刺激をいただくことができました
このステージに一緒に立つことが出来た皆さんとの出会いは
私の財産であり
こういった輪が広がるのも
このコンクールのいいところだと思います

この1年、一緒に勉強してきた仲間達
本戦対策で貴重な時間を割いてくださった大阪のみなさん
当日に会場まで応援に来て、勇気をくださったみなさん
この日までにご協力くださった沢山の方々

本当にありがとうございました

今回のコンクール出場にあたって
改めて、沢山の人たちに助けられ、支えられていることに気付きました

この結果に満足することなく
イタリアンの為に
イタリアワインの為に
関西の為に
京都の為に
そしてこれからイタリアワインを志す人たちの為に
もっともっと努力していきたいと思いますので
これからも
どうぞよろしくお願い致します!

JETCUP 6 (2).jpg

結果は日欧商事H.P.をご覧ください
http://www.jetlc.co.jp/event/6jetcup

12日・13日はお休み

いよいよ明後日(13日)となったJETCUP本戦に備えて
明日から東京入りします!

なので…

12日(月)・13日(火)は
お休みをいただきます!

少しでもいい報告が出来るように
がんばりま〜す!!

11月17日イベント

今年で3回目の参加となる
宮津でのイベント

Miyazu2012.jpg

先月終わりにスタッフ会議がありました!

まだ予約大丈夫のようですので
ぜひご参加くださ〜い♪

お問い合わせ・ご予約は
いーぽート世屋・しおぎり荘」まで!
 Tel:0772−27−1471

チェンバロのコンサートの後
地元食材の料理とイタリアワイン♪

私もその日は泊りなので
最後は一緒に飲んじゃお〜♪ ^m^

Profile

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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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