食べ塾 第37回チーズセミナーのご案内

次回の食べ塾チーズセミナーのご案内です!

食べ塾 第37回チーズセミナー

 テーマ:「パーティー」

       クリスマスや新年を祝うテーブルを彩る
       スペシャリティのチーズ達!
       モンドールの食べ比べも!!

 日時:12月6日(日)15:00〜17:00
 場所:ワインバーヴィオラ
 参加費:¥5,000(税込)
 定員:15名様
 講師:和泉 夕加里 さん
 (フランス鑑評騎士・シュヴァリエ / チーズプロフェッショナル協会・理事)

です!

ご予約は
ワインバー ヴィオラ
Tel:075−255−2558
メール:winebarviola@yahoo.co.jp

までお待ちしております!

出張ソムリエ in 堅田

昨日は
滋賀県の堅田へ
出張ソムリエに行ってきました〜 (^o^)/
Katata 1.JPG
ワイン好きの人達が集まって
定期的にされているという
持ち寄りワイン会のサービスをしてきました♪
Katata 2.JPG
イタリアワインはありませんでしたが
中にはこんなワインも!
Katata 3.JPG
1987年のオーパスワン!

ご依頼いただければ
どこへでも馳せ参じますよ〜 (^^)
お気軽にご連絡下さ〜い♪

41

メールやフェイスブックから
たくさんのメッセージありがとうございます〜♪

今日10月12日で
41歳になりました! (*^^)v
41.JPG
どんな1年になるのかなぁ
いやいや
どんな1年にしようかなぁ

1年過ぎてしまったけど
40代まだまだ前半!
もっと色んな事に
チャレンジしていきたいと思います!

41歳になった石井龍も
今後ともよろしくお願いします! m(_ _)m

グラスワイン(10月10日)

本日から
グラスワインにこちらが登場!
Boca2007.JPG
そう、カボチャ♪
じゃなくて (>_<)

ボーカ 2007
 産地:ピエモンテ州
 ぶどう品種:ネッビオーロ

で〜す♪
(ちょっとカボチャが前面に出過ぎたな… ^_^; )

牛ホホ肉の赤ワイン煮込みや
牛ランプ肉のステーキと一緒に
いかがですか〜 \(^o^)/

3連休初日
クライマックスシリーズが気になりながらも
今日もヴィオラは
15時から張り切ってオープンしてますよ〜 (^^)v

ヴィオラのポテサラ

こちらも
10月のメニューより
Montecato.JPG
鱈とポテトのヴェネツィア風ポテトサラダ(¥600)

シルバーウィーク以降
静かな営業が続いてましたが
さぁ!3連休前の金曜日です!

昼飲み♪
夜飲み♪
遅飲み♪

今日も15時から
3連休は休まず
お待ちしてま〜す \(^o^)/

本日(10月7日)は24時まで!

今日も秋晴れ♪
気持ちいいですね〜 (^^)
こんな日は
昼飲み最高〜♪ (^−^)
Berlucchi.JPG
今、グラスでご提供中のスプマンテ
フランチャコルタ・61・ブリュット(ベルルッキ)

今日は夜中から出張講師の為
24時までの営業ですが
15時より元気にオープンしてま〜す! \(^o^)/

毛虫

今日の昼過ぎの出来事ですが…

毛虫に刺された〜 (>_<)

しかし
毛虫に刺されるのって
いつ以来だろう?

前回刺された記憶は…確か…
小学校! (゜_゜)

母校の小学校は
グランドを取り囲むように
一面が桜の木だった

桜の時期は見事な光景!
しかしその後は
毛虫との闘いでした… ^_^;

よく刺されたな〜

そっか
小学校以来か〜

な〜んて懐かしみながらも
刺された指は「ピリピリ」 (T_T)

それでもヴィオラは
今日も15時かオープンしてますよ〜♪ \(^o^)/

今月のパスタ

秋ですね〜

ちょっとお料理にも季節感を…
ということで
10月の新作パスタで〜す\(^o^)/

Sanma Pasta3.jpg
スモークした秋刀魚と茄子のスパゲッティーニ

熟成期間の短い
瓶内二次発酵のスプマンテとの
相性バッチリでしたよ〜 (^^)v

いかがですか〜♪

10月の休業日

赤ワインがおいしい季節になってきましたね〜 (*^^)v

そんな10月の
ヴィオラのお休みは

 17日(土)出張ソムリエの為
 19日(月)
 29日(木)試飲会開催の為

それと

 4日(日)18時オープン(食べ塾開催の為)
 5日(月)17時オープン
 7日(水)24時閉店(出張講師の為)
 12日(月)20時オープン
 13日(火)17時オープン
 14日(水)17時オープン
 25日(日)21時オープン

   ※変更となる場合もあります

以上です!
よろしくお願いしま〜す (^_^)/
 

Profile

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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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