飲み塾 ご報告

昨日はヴィオラにて

飲み塾 第3回イタリアワイン会

を開催しました!
実にヴィオラでの開催は1年ぶりです! (^^ゞ
(レストランさんとのコラボ企画では開催していたのですが…)

今回のテーマは

「ロンバルディア州」

私がイタリアで滞在していたのは
このロンバルディア州です!

ご用意したワインは

☆スプマンテ Spumante
 ・オルトレポー・パヴェーゼ・メトド・クラシコ・ブリュット 2004
Oltrepo Pavese Metodo Classico Brut 2004
     ぶどう品種:ピノ・ネロ/シャルドネ
○白ワイン Bianco
 ・ルガーナ 2008
   Lugana 2008
     ぶどう品種:トレッビアーノ・ディ・ルガーナ
●赤ワイン Rosso
 ・オルトレポー・パヴェーゼ・ボナルダ・ヴィヴァーチェ 2007
   Oltrepo Pavese Banarda Vivace 2007
     ぶどう品種:ボナルダ
     ※赤ワインの微発泡タイプ
 ・エル・フェレム 2008
   El Fe'rem 2008
     ぶどう品種:クロアティーナ
     ※インポーターさんの手違いでワイン変更
      本当はウーヴァ・ラーラ(ぶどう品種:ウーヴァ・ラーラ)を
      用意する予定でした
 ・ポクルム 2005
   Poculum 2005
     ぶどう品種:ボナルダ・ピニョーロ
 ・ヴァルテッリーナ・スーペリオーレ・グルメッロ・ブオン・コンシリオ 1999
   Valtellina Superiore Grumello Buon Consiglio 1999
     ぶどう品種:キアヴェンナスカ

と6種類のワインを楽しんでいただきました!

今回の飲み塾は非常に盛り上がり
ワイン会終了後も
料理の注文やワインの追加
ついにはヴィオラを出て
烏丸仏光寺の「ラ・カンティーナ」さんへ移動!
私も参加して二次会♪

いや〜、楽しかった♪
ご参加いただいたみなさんも楽しんでいただけました?

カンティーナさん
突然大勢で押し掛けて
ワイワイと失礼しました m(_ _)m
おいしかったです♪

次回の「飲み塾」は
4月24日(日)の予定です!
お楽しみに〜♪
2011/02/21(Mon) 19:08:19 | イベント

guestoさん

あらら…残念…

「1年ぶり」なんてことにならないように
第4回、第5回…と続けていきますので
ぜひご参加くださ〜い♪
ワインバー ヴィオラ(2011/02/22(Tue) 20:01:12)

Re:飲み塾

残念、予定がかぶってしまいました。
次こそ参加を、と思ってましたがその日は東京です。
う〜〜ん、いつか参加できるかなぁ。。^^;
guest(2011/02/22(Tue) 00:07:57)
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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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