次世代

昨日の営業後に
イタリアンの若い人達の勉強会に
講師として呼んでいただいたので
張り切って行ってきました! (`^´)>

ソムリエの資格を持ってる人や
これから勉強したい人
サービスの人に
料理人
インポーターから酒販店の人達

20代から30代の
これからのイタリアンを担う
次世代の意欲ある人達の勉強会でした!

質問も飛び交い
講師としてとてもやりがいのある集まりでした(^^)

こういう人達がいるというのは
京都のイタリアンの未来は明るい!!

もっともっと私もがんばろう!
2015/03/19(Thu) 17:04:40 | 日記
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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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