メッカ

先日、東京から来られたというお客様が

「京都はワインバーのメッカと聞いて!」

初耳ーーー!!!
そんな話になってるなんて!

「東京で行くワインバーのマスターや
 京都から来る人からもそう聞いて…
 夏休みを利用して勉強しに来ました」

って、そうなの?
私が東京に勉強しに(飲みに?)行きたいですよ〜

まぁ、情報交換は大切ですね♪


※昨日、新メニューの試作で
 ピザを作って試食したのですが
 上あごをやけどしてしまいました…
 今日はちょっと味覚がおかしいです (T_T)
2010/08/15(Sun) 18:59:13 | 日記
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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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