ドルチェ登場!

本日より
デザートがヴィオラに登場!
Dolce2015.3.7.JPG
パティシエール・久木さんの作るドルチェで〜す \(~o~)/

単品でも
デザートワインとのマリアージュセットもありま〜す♪


パティシエール・久木さんプロフィール

京都市出身
ハイアットリージェンシー京都
京都ブライトンホテルでの修業を経て
フランスへ渡仏
パリの1つ星レストランSOLAなどで経験を積み帰国

「“もうちょっと食べたい!”
 と言いたくなるお菓子を目指しています♪
 シンプルに美味しく
 石井さんの選ぶ香り高いイタリアワインに
 きっと寄り添ってくれます!」by久木さん

パティシエール・久木さんの
オリジナルドルチェは
ヴィオラでしか食べれません!

ぜひお試しあれ〜 (^_^)/~
2015/03/07(Sat) 15:22:47 | 入荷
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Profile

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ワインバーviola
オーナーソムリエ
石井龍

京都国際ホテルでの勤務の後、イタリアへ。本場での修行を経て、大阪・京都のレストランにて経験を積む。イタリアワインベストソムリエコンクール(JETCUP)第2回(2008年)5位、第4回(2010年)4位。第6回(2012年)準優勝。

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